Stručně
| Sezóna | Říjen až květen; špička listopad–březen (sezóna 2025/26) |
|---|---|
| Odrůdy | Hass; se zelenou slupkou (Fuerte, Bacon, Zutano) na začátku sezóny |
| Kalibry | 12 až 24 (kusů v kartonu 4 kg) |
| Balení | Jednovrstvý karton 4 kg; přibližně 240 kartonů na paletu (≈ 960 kg čisté hmotnosti) |
| Teplota a vlhkost | 5–7 °C, 85–90 % RV, pevné nezralé ovoce |
| Trvanlivost | 2–4 týdny při přepravní teplotě, před dozráním |
Jaké marocké avokádo můžete koupit: Hass a odrůdy se zelenou slupkou
Hlavní část exportu tvoří Hass, odrůda s drsnou slupkou, která při zrání zbarvuje ze zelené do tmavě fialové a kterou žádá evropská distribuce. Na začátku sezóny jsou k dispozici i odrůdy se zelenou slupkou, jako Fuerte, Bacon a Zutano. Jejich slupka nemění barvu a prodávají se hlavně velkoobchodníkům a stravování (foodservice).
Avokádo se pěstuje v severní atlantické oblasti. Gharb, s nakládkou v Kénitře, soustředí většinu plantáží Hass. Loukkos, s nakládkou v Larache, dodává ovoce o něco pozdější. Specifikace najdete na naší stránce avokáda z Maroka.
Podle Blueberries Consulting řadí EastFruit Maroko mezi tři nejrychleji rostoucí zemědělské exportéry a avokádo patří mezi rostoucí produkty. Podrobnosti o původu a požadavcích najdete v průvodci dovozem avokáda z Maroka.
Jak specifikovat objednávku: kalibr, karton a zrání
Běžné kalibry jsou 12 až 24 kusů v kartonu 4 kg. Střední kalibry 16 až 20 jsou nejžádanější v maloobchodě; 12 až 14 obvykle jde do stravování a 22 až 24 do akcí a zpracování. Uveďte kalibr a poměr, který potřebujete, aby paleta odpovídala vašemu zákazníkovi.
Karton je jednovrstvý, 4 kg, s etiketou s původem, kalibrem, kategorií, šarží a sezónou. Na paletu se vejde přibližně 240 kartonů, tedy zhruba 960 kg čisté hmotnosti. Objednávejte pevné ovoce: odchází nezralé a dozrává v místě určení, takže bod spotřeby určuje lhůta vašeho zákazníka.
Před objednávkou určete, kolik dní má váš zákazník na zrání ovoce. Pak plánujeme šarži a cíl ještě před nakládkou.
Sezóna marockého avokáda: kdy je nabídka
Avokádo z Maroka zaplňuje mezeru mezi koncem peruánské a kolumbijské sezóny a špičkou španělské a izraelské produkce. Okno trvá od října do května a mění se podle počasí v jednotlivých letech, proto potvrzujeme dostupnost týden po týdnu.
V září se neexportuje, protože ovoce ještě nedosahuje minimálního obsahu sušiny. V říjnu začínají první odrůdy se zelenou slupkou a první Hass z raných parcel. Od listopadu do března je špička s maximem objemu v prosinci. V dubnu zůstávají poslední partie Hass z Loukkosu.
Pokud potřebujete ovoce v dubnu nebo květnu, zeptejte se na nabídku z Loukkosu, která pomáhá prodloužit sezónu. Jde o orientační údaje sezóny 2025/26 a dostupnost potvrzujeme před uzavřením objednávky.
Jak se avokádo kontroluje v místě původu
Náš tým kontroluje každou paletu ve skladu, než vyjede na kamion, aby se problémy odhalily, dokud je lze ještě opravit. Obsah sušiny je nejlepší ukazatel, že avokádo dozraje dobře, proto se měří u každé šarže. Pevnost se kontroluje penetrometrem nebo durometrem a ovoce musí přijít tvrdé.
Kontroluje se také kalibr podle hmotnosti a jednotnost v kartonu a vady slupky, jako jsou odřeniny, popáleniny od slunce, lenticely nebo poškození třásněnkami. Vzorek se přeřízne, aby se zjistily vnitřní vady, jako hnědnutí cévních svazků nebo poškození chladem. Teplota dužniny musí být při nakládce mezi 5 a 7 °C.
Obdržíte zprávu za šarži s fotografiemi otevřených kartonů, nakrájeného ovoce a hotové palety, záznamy teploty a sušiny a číslo záznamníku teploty návěsu. Dostanete ji dřív, než kamion přejede Gibraltarský průliv. Více podrobností najdete na naší stránce kontrola kvality v místě původu.
Jak objednat paletu marockého avokáda
Můžete začít s jednou paletou v našem týdenním sdíleném chladicím kamionu (groupage), který odjíždí z Kénitry nebo Larache a přes Tanger Med jede do Algeciras. Je to možnost, jak vyzkoušet dodavatele nebo doplnit zimní sortiment o citrusy. Při 26 až 33 paletách dává celý kamion jediný původ a určení.
Avokádo cestuje v naší chladicí trase při 5–7 °C. Je z hlediska teploty kompatibilní s klementinkami, mandarinkami a pomeranči. Produkuje etylen a je na něj velmi citlivé, proto nesmí jít s fazolkami, bobulovinami ani listovou zeleninou. Meloun produkuje hodně etylenu: pokud ho kombinujete, jde na oddělených paletách s dobrým větráním.
Obvyklými Incoterms jsou FCA v místě původu nebo DAP do vašeho určení. Orientační doba přepravy od nakládky je 2 až 3 dny do Španělska, 3 až 4 dny do Francie a 4 až 5 dní do Německa, a potvrzuje se u každé rezervace. Pro nabídku napište našemu obchodnímu týmu.
Často kladené otázky k dovozu: avokáda z Maroka
Kdy je k dispozici marocké avokádo?
Exportujeme avokádo od října do května, s špičkou od listopadu do března. V září se neexportuje. Dostupnost potvrzujeme týden po týdnu, protože okno se mění podle počasí.
Dorazí marocké avokádo zralé?
Ne. Odesílá se pevné a nezralé při 5–7 °C a dozrává v místě určení. Proto je dobré mít předem jasnou dobu zrání vašeho zákazníka.
Jaké kalibry Hass lze koupit v Maroku?
Běžné kalibry jsou 12 až 24 kusů v kartonu 4 kg. Střední, 16 až 20, jsou nejžádanější v maloobchodě a krajní kalibry obvykle jdou do stravování nebo do akcí.
Mohu koupit marocké avokádo v jedné paletě?
Ano. Minimální objednávka je jedna paleta v našem sdíleném kamionu. Pro větší objemy začíná celý kamion při 26 až 33 paletách.
Přidejte avokáda do svého kamionu
Už od jedné palety, s kontrolou kvality v místě původu a odjezdy každý týden, podle poptávky i denně.