Kontrola kvality v místě původu: každá paleta zkontrolována v Maroku
Přímý dovoz funguje pouze tehdy, když každá paleta splňuje stejný standard, z jakékoli farmy nebo nakládacího místa pochází, a když každý produkt sdílející kamion nebo kontejner cestuje v podmínkách, které mu vyhovují. Takto to zajišťujeme.
Devět kontrolních bodů od farmy až k vaší rampě
- 1
Výběr pěstitelů
Spolupracujeme s pěstiteli, kteří splňují praktiky na úrovni GlobalG.A.P. a souhlasí s našimi specifikacemi produktů.
- 2
Plán reziduí
Záznamy o postřicích se kontrolují a vzorky putují do akreditovaných laboratoří s ohledem na maximální limity reziduí EU.
- 3
Kontrola v balírně
Kalibr, barva, pevnost, vady a u melounů obsah cukru (°Brix) se kontrolují podle specifikace objednávky.
- 4
Předchlazení
Produkty se před nakládkou ochladí na přepravní teplotu, nikdy ne uvnitř kamionu.
- 5
Označení palet
Každá paleta nese štítek s produktem, šaržou pěstitele a datem balení pro úplnou sledovatelnost.
- 6
Plán kompatibility nákladu
Před rezervací sdíleného kamionu ověříme, že vše na palubě sdílí teplotní rozsah a profil etylenu. Nekompatibilní produkty jdou na jiný odjezd; kontejner obsahuje pouze jednu produktovou kategorii.
- 7
Fotografie a protokol ke každé paletě
Každá paleta je vyfotografována (otevřená krabice, kalibr, štítek, sestava palety) a dostane krátký písemný protokol, který vám je zaslán před nakládkou ke schválení.
- 8
Kontrola kvality při nakládce
Sonda teploty dužiny, kontrola stability palet a záznamník teploty v každém návěsu nebo kontejneru před zapečetěním.
- 9
Zpětná vazba při příjezdu
Každý problém nahlaste do 24 hodin s fotografiemi a my jej řešíme. Na vyžádání zkontroluje zboží v místě původu nebo při příjezdu nezávislá inspekční společnost.
Na co se naši inspektoři zaměřují
- Vzhled a vady
- Kalibr a jednotnost
- Stupeň zbarvení
- Pevnost
- Obsah cukru (°Brix) u melounů
- Teplota dužiny
- Balení a označení
- Sestava a stabilita palet
- Kompatibilita se zbytkem nákladu
- Fotografie a písemný protokol ke každé paletě
Chladicí řetězec a smíšené náklady vysvětleny
Čerstvé produkty po sklizni dále dýchají. Rozhodující pro to, jak dlouho vydrží na vaší polici, je rychlé dosažení správné teploty, její udržení a sdílení prostoru pouze s kompatibilními produkty.
Správná teplota pro každý produkt
Bobule na 0–2 °C, rajčata na 10–13 °C: jedno nikdy nekompromitujeme kvůli druhému.
Řízení etylenu
Avokáda a melouny uvolňují etylen, který příliš rychle dozrává okurky, fazolky i cukety. Cestují odděleně.
Co může sdílet kamion nebo kontejner
Produkty seskupujeme podle teplotního pásma a profilu etylenu: bobule s další produkcí 0–2 °C; papriky, cukety a zelené fazolky dohromady na 7–10 °C; rajčata pouze s položkami teplého rozsahu, které snášejí etylen.
Celé chladicí kontejnery po moři
Pro dálkové trhy obsahuje každý kontejner jednu produktovou kategorii, plánovanou kolem jednoho nastavení teploty, s nastavením ventilace a záznamníky. Ostatní kategorie jdou do samostatných kontejnerů.
Nepřetržitý záznam
Záznam záznamníku z nakládacího místa v Maroku až k vaší rampě vám na vyžádání poskytneme.
Certifikáty a doklady
Dostupné u každého pěstitele a pro každou zásilku. Zeptejte se nás na doklady, které vaši zákazníci vyžadují.
Certifikace závisí na pěstiteli: při objednávce potvrdíme, co je u každého produktu k dispozici.
Další kamion odjíždí tento týden.
Řekněte nám, co potřebujete a kam. Potvrdíme dostupnost, cenu za paletu a datum nakládky.