W skrócie
| Sezon | Listopad–maj; szczyt grudzień–kwiecień (kampania 2025/26) |
|---|---|
| Odmiany | California czerwona, żółta i zielona; Lamuyo; punta dulce; tricolor |
| Kalibry | M do GG w zależności od typu handlowego |
| Opakowanie | Karton 5 kg lub flow-pack po 3 szt.; 168 kartonów na palecie |
| Temperatura i wilgotność | 7–10 °C, 90–95 % wilgotności względnej (strefa chłodzona) |
| Trwałość | 2–3 tygodnie w temperaturze transportu |
Jaką paprykę z Maroka można kupić: odmiany i typy
Papryka eksportowa pochodzi z Souss-Massa, ze szklarni na równinie Chtouka i w okolicach Agadiru. To ten sam region, który produkuje pomidory, więc oba produkty łatwo połączyć w jednym samochodzie.
Obsługujemy cztery typy handlowe. California czerwona, żółta i zielona to główny wolumen dla hurtowni i dystrybucji. Lamuyo, prostokątna i o grubej ściance, cieszy się dużym popytem w Hiszpanii i Portugalii. Punta dulce, wydłużona i zakończona szpicem, w kolorze czerwonym, nadaje się do segmentu specjalistycznego. Tricolor flow-pack to trzy papryki, czerwona, żółta i zielona, zapakowane razem do ekspozycji na półce.
Według HortiDaily, powołującego się na analizy FEPEX, papryka plasuje się zaraz po pomidorze wśród marokańskich warzyw najczęściej importowanych do UE. Specyfikacje podano na stronie karty papryki z Maroka oraz w przewodniku importu papryki z Maroka.
Jak określić zamówienie: kalibr, format i etykieta
Dla papryki kalibr mieści się w zakresie od M do GG i mierzy się go średnicą i długością, zależnie od typu handlowego. Podaje się typ i wymagany kalibr: California kontroluje się przez średnicę i liczbę komór (cascos), a Lamuyo przez prostość i długość. Dzięki temu nie dostaje się kształtów, których odbiorca nie chce.
Jeśli chodzi o format, do wyboru jest karton 5 kg lub flow-pack po 3 sztuki dla tricolor. Każdy karton kontroluje się pod kątem masy netto 5 kg i oznacza etykietą z pochodzeniem oraz kategorią. Jeśli klient potrzebuje konkretnego etykietowania, warto to uzgodnić z naszym zespołem przed kampanią.
Kategorię i minimalny kolor określa się na piśmie przed pierwszym zamówieniem. Papryka z niepełnym przebarwieniem na czerwono lub żółto jest przeklasyfikowywana, a jasne kryteria zapobiegają sporom w miejscu przeznaczenia.
Sezon na paprykę z Maroka: kiedy jest oferta
Sezon eksportu papryki trwa od listopada do maja, ze szczytem od grudnia do kwietnia. To węższe i późniejsze okno niż dla pomidora. Papryka potrzebuje więcej czasu na dojrzewanie z zielonego na czerwony lub żółty, więc w listopadzie pierwsze zbiory wychodzą przede wszystkim w kolorze zielonym.
Od grudnia do kwietnia rośliny pracują pełną parą w szklarniach, przy łagodnych dniach i dużym nasłonecznieniu w Souss. To miesiące, w których dostępne są wszystkie trzy kolory, z grubą ścianką owocu i dużymi kalibrami. W maju sezon się kończy: upał zmniejsza kalibr i jędrność, a na rynek wchodzi z mocą papryka z Almeríi i z północnej Europy.
Maroko uzupełnia Almerię i Holandię w sezonie zimowym. Od czerwca do października nie ma oferty eksportowej. To dane kampanii 2025/26; przed zamknięciem planu zakupów potwierdza się dostępność tygodniową.
Jak papryka jest kontrolowana w miejscu pochodzenia
Każda paleta jest sprawdzana w magazynie przed załadunkiem, według pisemnej specyfikacji uzgodnionej z klientem. Kontroluje się kalibr kalibratorem, liczbę komór (cascos) w California, prostość w Lamuyo i wyrównanie w kartonie. W kolorze mierzy się procent zabarwienia na czerwono i żółto.
W jędrności i ściance szuka się owoców jędrnych, o grubej ściance, bez zmarszczek od odwodnienia. Sprawdza się obicia, oparzenia słoneczne, zgniliznę wierzchołka, uszkodzenia od wciornastków lub gąsienic oraz stan szypułki. Temperaturę miąższu mierzy się sondą w kilku kartonach, aby przed załadunkiem potwierdzić 7–10 °C.
Przed wysyłką otrzymuje się raport ze zdjęciami każdej palety: widok ogólny, otwarty karton, szczegół koloru i kalibru oraz odczyt temperatury. Każda naczepa ma rejestrator temperatury. Więcej informacji na stronie kontroli jakości w miejscu pochodzenia.
Jak zamówić paletę papryki z Maroka
Można zacząć od jednej palety w naszych wspólnych samochodach chłodniczych grupaż chłodniczy, które wyjeżdżają co tydzień, a według popytu nawet codziennie. Papryka jedzie w tym samym pasie co pomidor, przy wspólnej nastawie temperatury, więc wyjazd można dzielić z paletami pomidorów.
Przy 1–10 paletach tygodniowo grupaż jest typową opcją. Przy ponad 26 paletach z tego samego pasa pełny samochód (FTL) daje jedno miejsce pochodzenia i przeznaczenia. Typowe Incoterms to DAP w miejscu przeznaczenia lub FCA w miejscu pochodzenia, jeśli transport jest własny.
Orientacyjny tranzyt to 2–3 dni do Hiszpanii, 3–4 dni do Francji i 5 dni do Niemiec. Czasy potwierdza się przy każdej rezerwacji. Aby otrzymać ofertę, podaje się kierunek, typ, kalibr, format, tygodniowy wolumen i tygodnie dostawy na stronie kontaktowej.
Najczęstsze pytania o import: papryka z Maroka
Jaki jest sezon na paprykę z Maroka?
Eksportujemy paprykę od listopada do maja, ze szczytem od grudnia do kwietnia. Poza tym okresem nie ma oferty eksportowej, a w maju upał zmniejsza kalibr i jędrność. Przed zamówieniem potwierdza się dostępność tygodniową.
Jakie typy papryki można kupić w Maroku hurtowo?
Obsługujemy California czerwoną, żółtą i zieloną, Lamuyo, punta dulce oraz tricolor flow-pack. Wszystkie pochodzą z Souss-Massa, z okolic Agadiru, i są pakowane w karton 5 kg lub flow-pack po 3 sztuki.
W jakiej temperaturze transportuje się paprykę z Maroka?
W naszej strefie chłodzonej, w 7–10 °C i przy wilgotności względnej 90–95 %. Poniżej 7 °C papryka doznaje uszkodzeń chłodem, a przy niskiej wilgotności traci wodę i marszczy się.
Czy można załadować paprykę z Maroka i pomidory w tym samym samochodzie?
Tak. Są zgodne pod względem temperatury i jest to najczęstsze połączenie w naszych zimowych samochodach. Owoce jagodowe i fasola szparagowa nie jadą w tym samym pasie.
Dodaj papryka do swojej ciężarówki
Już od jednej palety, z kontrolą jakości u źródła i wyjazdami co tydzień, a według popytu nawet codziennie.