كيفية استيراد الكوسة من المغرب: دليل

في نظرة عامة

الموسم	من أكتوبر إلى أبريل؛ الذروة من نوفمبر إلى مارس (موسم 2025/26)
مناطق الإنتاج	سوس ماسة (أكادير، شتوكة)، في البيوت البلاستيكية
الأصناف	أخضر داكن، وأخضر فاتح، وكوسة صغيرة (baby)
المقاسات	14–21 سم و21–30 سم طولًا
التعبئة المعتادة	صناديق سعة 5 كغ، بطبقة واحدة أو طبقتين
الصناديق لكل منصة	168 صندوقًا سعة 5 كغ، نحو 840 كغ صافية للمنصة
الحرارة والرطوبة	7–10 °C و90–95 % رطوبة نسبية؛ المسار المبرد
العمر الافتراضي	من أسبوع إلى أسبوعين في درجة حرارة النقل
مدة النقل الإرشادية	إسبانيا 2–3 أيام · فرنسا 3–4 أيام · ألمانيا 5 أيام
الحد الأدنى للطلب	منصة واحدة في شاحنة مشتركة (انطلاق أسبوعيًا، وحسب الطلب حتى يوميًا)
شرط التسليم المعتاد	DAP في سوقك؛ FCA في نقاط التحميل لدينا
النظام الأوروبي	سعر الدخول والحصة التفضيلية من 1 أكتوبر إلى 20 أبريل (NC 0709 93 10)

التقويم الموسمي للكوسة المغربية

تملأ الكوسة المغربية فصل الشتاء الأوروبي. تُزرع في البيوت البلاستيكية في سوس، حيث تسمح الحرارة المعتدلة بالإنتاج دون تدفئة. تتطابق النافذة تقريبًا مع فترة الحصة التفضيلية للاتحاد الأوروبي. بيانات موسم 2025/26.

الشهر	التوفر	السبب الزراعي
سبتمبر	بدون تصدير	شتلات في البيوت البلاستيكية. الحرارة تعيق العقد وتشجع الفيروسات.
أكتوبر	متوفر	أولى الحصادات. تُفتح الحصة التفضيلية في 1 أكتوبر.
نوفمبر	ذروة	نباتات في إنتاج كامل، مع حصاد يومي أو كل يومين.
ديسمبر	ذروة	حجم مرتفع ومستقر. انتهى الإنتاج الأوروبي في الهواء الطلق.
يناير	ذروة	البرد الليلي يبطئ النمو، والمقاس أسهل في التحكم.
فبراير	ذروة	إنتاج منتظم. يتزامن مع بيوت المرية: السعر يعتمد كثيرًا على الطقس في أوروبا.
مارس	ذروة	ترتفع الحرارة وتنمو الثمرة بسرعة كبيرة؛ يجب الحصاد بوتيرة أعلى حتى لا تتجاوز المقاس.
أبريل	متوفر	نهاية الزراعات. تُغلق الحصة التفضيلية في 20 أبريل.
من مايو إلى أغسطس	بدون تصدير	إنتاج أوروبي في الهواء الطلق وحرارة مفرطة في سوس.

لبرامج أسبوعية، حدد الكمية والمقاس قبل أكتوبر. انظر التوفر شهرًا بشهر في بطاقة الكوسة المغربية بالجملة.

مناطق الإنتاج وأصناف الكوسة المغربية

تأتي الكوسة المعدة للتصدير من سوس ماسة، أكبر منطقة بستانية في البلاد. نصفها مع المناطق الخمس الأخرى في مناطق المنشأ في المغرب.

سوس ماسة (أكادير، شتوكة)

بيوت بلاستيكية بين الأطلس والمحيط. شتاء معتدل وضوء وفير وري بالتنقيط. قرب المزارع من محطات التعبئة يتيح تبريد الكوسة في اليوم نفسه للحصاد. التحميل من أكادير.

الأنواع التجارية

أخضر داكن: المعيار في إسبانيا وفرنسا وألمانيا. قشرة لامعة وموحدة.
أخضر فاتح: مطلوب في الأسواق العرقية والشرق الأوسط، وكذلك لدى بعض تجار الجملة الفرنسيين.
كوسة صغيرة (baby): ثمار صغيرة، أحيانًا مع زهرتها، للمطاعم والفئة الراقية. عمرها الافتراضي أقصر.

المقاسات

نعمل بنطاقين للطول: 14–21 سم و21–30 سم. حدد في طلبك النطاق والتسامح الذي تقبله.

متطلبات استيراد الكوسة المغربية إلى الاتحاد الأوروبي

ملخص التشريعات السارية على الكوسة الطازجة (NC 0709 93 10). تاريخ الرجوع: 18/10/2026. الكوسة من الخضروات القليلة التي لها نظام سعر دخول، لذلك هذا القسم أهم مما في منتجات أخرى.

الشهادة الصحية النباتية

يفرض الاتحاد الأوروبي شهادة صحة نباتية لجميع الفواكه والخضروات الطازجة من البلدان الثالثة، باستثناء الأناناس وجوز الهند والدوريان والموز والتمر. الكوسة غير معفاة. تصدرها ONSSA قبل التحميل. المصدر: لائحة التنفيذ (EU) 2019/2072، المادة 72 والملحق XI والمفوضية الأوروبية (المراجعة: 18/10/2026).

المراقبة عند الحدود (CHED-PP)

الدخول عبر مركز المراقبة الحدودي في الجزيرة الخضراء (عبر طنجة المتوسط) أو المرية (عبر الناظور). يقدّم المستورد أو وكيله وثيقة CHED-PP عبر TRACES قبل الوصول.

الحصة وسعر الدخول

يمنح تبادل المذكرات الذي وافقت عليه القرار 2012/497/EU الكوسة المغربية حصة تعريفية بسعر دخول متفق عليه منخفض، تُدار وفق لائحة التنفيذ (EU) 812/2012.

إذا بلغ سعر دخول الشحنة السعر المتفق عليه، يكون الرسم النوعي صفرًا.
إذا انخفض بنسبة 2 أو 4 أو 6 أو 8 %، يكون الرسم النوعي تلك النسبة من السعر المتفق عليه.
إذا انخفض عن 92 % من السعر المتفق عليه، يُطبَّق الرسم النوعي المثبت لدى منظمة التجارة العالمية، وهو أعلى بكثير.
يبلغ المغرب المفوضية كل شهر بكميات الكوسة المصدَّرة.

ما يعنيه ذلك للمشتري: القيمة المعلنة في الجمارك مهمة. البيع بسعر منخفض جدًا في أسابيع التشبع قد يفعّل رسومًا إضافية.

المنشأ التفضيلي: EUR.1

للاستفادة من الحصة يلزم إثبات منشأ مغربي: شهادة EUR.1 أو تصريح المنشأ عند الاقتضاء. تحقق من الشروط في Access2Markets (المراجعة: 18/10/2026). محصولنا يأتي من سوس ماسة.

الحدود القصوى للمتبقيات (LMR)

تُطبَّق حدود LMR الواردة في اللائحة (EC) 396/2005، لكل مادة فعالة، في قاعدة بيانات مبيدات الآفات في الاتحاد الأوروبي (المراجعة: 18/10/2026). تراقب ONSSA المتبقيات قبل التصدير. نطلب تحليل البقايا المتعددة لكل منتج وموسم، ونكيّف القائمة مع مواصفات عميلك.

قواعد التسويق

تُطبّق اللائحة المفوضة (EU) 2023/2429 على الكوسة المعيار العام للتسويق: كاملة وسليمة ونظيفة، بجودة سليمة وتجارية، مع الإشارة إلى بلد المنشأ. وفي المغرب، تراقب EACCE مطابقة الصادرات.

اللوجستيات: البرودة والإيثيلين ونوع النقل

الكوسة ثمرة غير ناضجة ذات قشرة رقيقة. تتخدش بسهولة، وتفقد الماء، وتتفاعل بشكل سيئ مع البرد الشديد ومع الإيثيلين.

مسار الحرارة

الحرارة المحددة 7–10 °C ورطوبة نسبية 90–95 %، في المسار المبرد.
تحت نحو 5 °C تظهر أضرار البرودة: تنقر القشرة وتلون بني بعد أيام قليلة من التفريغ.
فوق 12 °C تطرى وتصفر أسرع.
مسجل حرارة في كل مقطورة وحاوية.

التوافق في الشحن المختلط

الكوسة حساسة للإيثيلين: تُحمَّل دائمًا بعيدًا عن الشمام والأفوكادو. تتوافق جيدًا مع الفلفل المغربي بالجملة الذي يُنقل عند الحرارة نفسها، ومع الخيار والباذنجان. ومع الطماطم المغربية تشترك الشاحنة في كثير من الأحيان: الطماطم تُنقل عند 10–13 °C وتنتج قليلًا من الإيثيلين عند النضج، لذلك نثبت الحرارة على الجزء المشترك ونفصل المنصات.

شاحنة مشتركة أم حمولة كاملة أم حاوية

الخيار	متى يناسب
شاحنة مشتركة بالمنصات	من 1 إلى نحو 10 منصات أسبوعيًا، أو الكوسة جزءًا من تشكيلة من الخضروات الثمرية.
الحمولة الكاملة	برامج من مقطورة أو أكثر أسبوعيًا. هذا هو الشكل الطبيعي في الذروة، لأن الكوسة ثقيلة وتملأ بسرعة.
حاوية مختلطة مبردة	ممكنة للوجهات البعيدة مع كوسة مبردة جيدًا ومقاس ثابت، مع خضروات أخرى من المسار المبرد.

انطلاق الشاحنة المشتركة أسبوعيًا، وحسب الطلب حتى يوميًا، مع إغلاق الطلبات قبل 48 ساعة. مدة النقل الإرشادية: 2–3 أيام إلى إسبانيا، و3–4 إلى فرنسا، و5 إلى ألمانيا.

مراقبة الجودة في بلد المنشأ

نفحص كل منصة عند التحميل وفق مواصفة واحدة لكل منتج. تفاصيل الطريقة في مراقبة الجودة في بلد المنشأ.

ما الذي نفحصه في الكوسة

المقاس: الطول، وإن طلبت الوزن للقطعة؛ وتجانس داخل الصندوق.
اللون: موحد حسب النوع، بلا مناطق صفراء أو باهتة.
الصلابة: ثمرة صلبة من طرف إلى طرف، بلا مناطق طرية عند الطرف الزهري.
القشرة: خدوش واحتكاكات وندوب الرياح؛ وهي العيب الأكثر شيوعًا في الكوسة.
الشكل: انحناء وتضيّق وتشوهات أو تبقعات ناتجة عن الفيروسات (مثل فيروس نيودلهي ToLCNDV).
العنق: قطع نظيف بلا تمزق.
حرارة اللب: تُقاس عند التحميل، ويجب أن تكون ضمن الحد المحدد.

لا يُستخدم °Brix كمعيار في الكوسة.

ما الذي تستلمه

قبل خروج الشاحنة تستلم صورًا للمنصة كاملة، ولصندوق مفتوح، وللقطع فوق مسطرة المقاس، ولمجس الحرارة. يتضمن التقرير الدفعة والمنتج وتاريخ الحصاد والنتائج عند كل نقطة مراقبة ورقم مسجل الحرارة.

تكاليف الكوسة المغربية وسعرها

سعر الكوسة من أكثر أسعار الخضروات الشتوية تقلبًا. قد يتغير كثيرًا في أسبوع إذا برد الجو في المرية أو في شمال أوروبا. راجع الأسعار الحية للكوسة وخضروات المغرب الأخرى بالجملة لأسبوع تحميلك.

مكونات التكلفة في الوجهة

المنتج في المزرعة: يتغير حسب المقاس والنوع والأسبوع.
التعبئة: صندوق 5 كغ، وغالبًا مع فاصل أو ترتيب بطبقات لحماية القشرة.
النقل المبرد: حسب المنصة. مع نحو 840 كغ صافية للمنصة، يثقل الشحن كثيرًا بالكيلوغرام لمنتج متوسط القيمة.
عبور المضيق: عبّارة طنجة المتوسط ← الجزيرة الخضراء، أو الناظور ← المرية.
الجمارك والحدود: التخليص والمراقبة الصحية النباتية، وإن لم يُحترم سعر الدخول فالرسوم النوعية.

في DAP تستلم سعرًا نهائيًا للمنصة في سوقك. في FCA تشتري من نقطة التحميل لدينا وتدير النقل بنفسك.

أخطاء شائعة عند استيراد الكوسة

تجاهل سعر الدخول. الشراء بسعر منخفض جدًا في أسابيع التشبع قد يكلّف غاليًا في الجمارك إذا انخفضت القيمة المعلنة عن العتبة المتفق عليها.
عدم احتساب إغلاق 20 أبريل. الشحنات التي تصل بعد ذلك لا تستفيد من الحصة.
تحميلها بجانب الشمام أو الأفوكادو. الإيثيلين يصفّرها ويطريها في أيام قليلة.
تبريدها كما الفاصوليا أو الفواكه الحمراء. تحت 5 °C تظهر أضرار البرودة بعد التفريغ، في مخزنك.
طلب مقاس دون هامش تسامح. في مارس تنمو الثمرة بسرعة؛ حدد النطاق والتسامح وبديلًا إذا تجاوزت المقاس.
قبول صناديق ممتلئة أكثر من اللازم. الكوسة المضغوطة تتخدش وتفقد مظهرها حتى إذا وصلت صلبة.

للإطار العام، اقرأ دليل استيراد الفاكهة والخضروات المغربية إلى الاتحاد الأوروبي وفهرس أدلة الاستيراد حسب المنتج.

أسئلة شائعة حول استيراد الكوسة من المغرب

ما الحد الأدنى للطلب من الكوسة المغربية؟

منصة واحدة في شاحنة مشتركة: 168 صندوقًا سعة 5 كغ، نحو 840 كغ صافية. يمكنك إكمال الشاحنة بالفلفل أو الطماطم أو خضروات أخرى من المسار المبرد.

ما سعر الدخول للكوسة؟

هو سعر مرجعي أدنى عند حدود الاتحاد الأوروبي. إذا انخفضت قيمة الشحنة عن السعر المتفق عليه للمغرب، تُدفع رسوم نوعية إضافية.

متى يمكن استيراد الكوسة المغربية ضمن الحصة؟

تمتد الحصة التفضيلية من 1 أكتوبر إلى 20 أبريل. خارج هذه الفترة يُطبَّق النظام العام، وهو عادة أقل ملاءمة.

كم تدوم الكوسة بعد التفريغ؟

عند 7–10 °C يكون عمرها الافتراضي من أسبوع إلى أسبوعين منذ التعبئة. بعد 2–5 أيام من النقل، حافظ على سلسلة البرودة وتجنب الغرف المشتركة مع فاكهة تنتج الإيثيلين.

ما المقاسات التي تقدمونها للكوسة؟

نعمل بمقاسات 14–21 سم و21–30 سم في صناديق 5 كغ. وللكوسة الصغيرة (baby) أو المقاسات حسب الوزن، أخبرنا بالمواصفات ونؤكد التوفر.

هل يمكن أن تُنقل الكوسة مع الطماطم؟

نعم، وهذا مزيج شائع في المسار المبرد. نضبط الحرارة على الجزء المشترك ونفصل منصات الطماطم الناضجة.

هل أحتاج إلى شهادة صحية نباتية للكوسة؟

نعم. يفرضها الاتحاد الأوروبي على جميع الخضروات الطازجة من البلدان الثالثة. تصدرها ONSSA ونضمنها في تحضير التصدير.

أضف الكوسة إلى شاحنتك

ابتداءً من منصة واحدة، مع مراقبة الجودة في المصدر ومغادرات أسبوعية، وحسب الطلب حتى يومية.

جهّز شاحنتك →بطاقة المنتج: الكوسة من المغرب

المصادر

كيفية استيراد الكوسة من المغرب