مراقبة الجودة من المصدر: فحص كل منصة في المغرب
لا ينجح الاستيراد المباشر إلا إذا استوفت كل منصة المعيار نفسه، أياً كانت المزرعة أو نقطة التحميل، وإلا إذا سافر كل منتج يتقاسم شاحنة أو حاوية في الظروف التي تناسبه. وهكذا نضمن ذلك.
تسع نقاط مراقبة من المزرعة إلى رصيفك
- 1
اختيار المنتجين
نتعامل مع منتجين يطبقون ممارسات بمستوى GlobalG.A.P. ويلتزمون بمواصفات منتجاتنا.
- 2
خطة المتبقيات
نراجع سجلات المعالجة ونرسل عينات إلى مختبرات معتمدة وفق الحدود القصوى للمتبقيات في الاتحاد الأوروبي.
- 3
الفحص في محطة التلفيف
نفحص العيار واللون والصلابة والعيوب، ونسبة السكر (°Brix) في البطيخ، وفق مواصفات الطلبية.
- 4
التبريد المسبق
يُخفَّض المنتج إلى درجة حرارة النقل قبل التحميل، ولا يُبرَّد أبداً داخل الشاحنة.
- 5
ترقيم المنصات
تحمل كل منصة ملصقاً يبين المنتج ودفعة المنتج وتاريخ التلفيف لضمان تتبع كامل.
- 6
خطة توافق الحمولة
قبل حجز شاحنة مشتركة أو حاوية مختلطة، نتحقق من أن جميع المنتجات على متنها تتقاسم نطاق الحرارة نفسه والسلوك نفسه تجاه الإيثيلين. المنتجات غير المتوافقة تُشحن في رحلة أخرى.
- 7
صور وتقرير لكل منصة
تُصوَّر كل منصة (صندوق مفتوح، العيار، الملصق، تركيب المنصة) ويُعَدّ لها تقرير مكتوب موجز يُرسل إليك قبل التحميل لتوافق عليه.
- 8
المراقبة عند التحميل
قياس حرارة اللب بالمسبار، والتحقق من ثبات المنصات، ووضع مسجّل حرارة في كل مقطورة أو حاوية قبل ختمها.
- 9
المتابعة عند الوصول
أبلغنا بأي مشكلة خلال 24 ساعة مع صور وسنتصرف فوراً. وعند الطلب، تفحص شركة تفتيش مستقلة البضاعة في بلد المنشأ أو عند الوصول.
ما يفحصه مفتشونا
- المظهر والعيوب
- العيار والتجانس
- درجة اللون
- الصلابة
- نسبة السكر (°Brix) في البطيخ
- حرارة اللب
- التعبئة والملصقات
- تركيب المنصة وثباتها
- التوافق مع باقي الحمولة
- صور وتقرير مكتوب لكل منصة
سلسلة التبريد والحمولات المختلطة
تواصل المنتجات الطازجة تنفسها بعد الحصاد. إن إيصالها بسرعة إلى درجة الحرارة الصحيحة والحفاظ عليها، وعدم شحنها إلا مع منتجات متوافقة، هو ما يحدد مدة صلاحيتها على رفوفك.
الحرارة المناسبة لكل منتج
التوت بين 0 و2 °م والطماطم بين 10 و13 °م: لا نضحي بأحدهما من أجل الآخر.
التحكم في الإيثيلين
يطلق الأفوكادو والبطيخ غاز الإيثيلين الذي يسرّع نضج الخيار والفاصوليا والكوسة، لذلك يُشحنان بشكل منفصل.
ما الذي يمكن أن يتقاسم شاحنة أو حاوية
نجمع المنتجات حسب نطاق الحرارة وسلوكها تجاه الإيثيلين: التوت مع منتجات أخرى بين 0 و2 °م؛ والفلفل والكوسة والفاصوليا الخضراء معاً بين 7 و10 °م؛ والطماطم فقط مع منتجات النطاق الدافئ التي تتحمل الإيثيلين.
حاويات مبردة مختلطة عبر البحر
للأسواق البعيدة نخطط الحاوية حول درجة حرارة واحدة، مع ضبط التهوية ومسجلات الحرارة. وإذا لم تكن المنتجات متوافقة، تُشحن في حاويات منفصلة.
سجل مستمر
نشاركك عند الطلب سجل مسجّل الحرارة من نقطة التحميل في المغرب حتى رصيفك.
الشهادات والوثائق
متوفرة لكل منتج ولكل شحنة. اطلب منا الوثائق التي يشترطها عملاؤك.
تعتمد الشهادات على كل منتج: نؤكد لك ما هو متوفر لكل منتج عند الطلب.
الشاحنة القادمة تنطلق هذا الأسبوع.
أخبرنا بما تحتاجه وإلى أين. سنؤكد لك التوفر والسعر لكل منصة وموعد التحميل.