Como importar pimento de Marrocos: guia 2026

Em resumo

Época	Novembro–maio; pico dezembro–abril (campanha 2025/26)
Regiões	Souss-Massa (Chtouka, Agadir)
Variedades	California vermelho, amarelo e verde; Lamuyo; ponta doce; tricolor
Calibres	M a GG consoante o tipo comercial
Acondicionamento	Caixa de 5 kg ou flow-pack de 3; 168 caixas por palete
Temperatura e humidade	7–10 °C, 90–95 % HR (circuito fresco)
Vida útil	2–3 semanas à temperatura de transporte
Trânsito para Espanha	2–3 dias desde o último ponto de carregamento
Trânsito para França	3–4 dias
Trânsito para Alemanha	5 dias
Encomenda mínima	1 palete em camião partilhado
Incoterm habitual	DAP no seu mercado; FCA na origem a pedido

Calendário da época de pimento em Marrocos

A época de pimento de Marrocos para exportação vai de novembro a maio, com pico entre dezembro e abril. É uma janela mais curta e mais tardia do que a do tomate. O pimento precisa de mais tempo na planta para passar de verde a vermelho ou amarelo e é mais exigente em temperatura noturna. Calendário indicativo da campanha 2025/26, com base nas nossas cargas semanais:

Mês	Disponibilidade	Razão agronómica
Junho–outubro	Sem oferta exportável	Vazio sanitário e transplante no fim do verão. O fruto das primeiras plantações ainda está a crescer.
Novembro	Arranque	Primeiras colheitas, sobretudo em verde. O vermelho e o amarelo chegam semanas depois, porque a viragem de cor demora.
Dezembro–abril	Pico	Plantas em plena produção em estufa, com dias suaves e luz alta no Souss. As três cores, boa parede de fruto e calibres grandes.
Maio	Fim de campanha	O calor reduz o calibre e a firmeza, e entra com força o pimento de Almería e do norte da Europa.

Marrocos complementa Almería e a Holanda no inverno. Muitos compradores usam-no para cobrir picos de procura ou para garantir o tricolor quando falta uma cor noutras origens. Confirme as cores disponíveis cada semana: em dezembro costuma haver mais verde do que vermelho.

Regiões produtoras e variedades de pimento marroquino

O pimento de exportação provém do Souss-Massa, nas estufas da planície de Chtouka e arredores de Agadir, onde o carregamos. É a mesma zona que produz o tomate, o que facilita combinar os dois produtos no mesmo camião. Mais informação sobre as zonas produtoras na nossa página de regiões de origem de Marrocos.

Tipos comerciais que trabalhamos

California vermelho, amarelo e verde: o tipo quadrado de quatro cascos. É o volume principal para grossistas e distribuição.
Lamuyo: retangular e alongado, de parede grossa. Muito procurado em Espanha e Portugal.
Ponta doce: alongado e pontiagudo, em vermelho, para segmentos de especialidade.
Tricolor flow-pack: três pimentos (vermelho, amarelo e verde) embalados juntos para a prateleira.

Calibres de M a GG, medidos por diâmetro e comprimento consoante o tipo. Acondicionamento em caixa de 5 kg ou em flow-pack de 3 peças. Tem as especificações completas na ficha de pimento de Marrocos por grosso.

Requisitos para importar pimento de Marrocos na UE

O pimento doce fresco (código NC 0709 60 10) tem cinco blocos de requisitos de entrada na UE. O quadro geral de documentos e alfândega está no nosso guia para importar fruta e legumes de Marrocos para a UE.

1. Certificado fitossanitário e requisitos específicos do pimento

Como todos os frutos frescos (salvo ananás, banana, coco, durião e tâmara), o pimento precisa de certificado fitossanitário. Em Marrocos é emitido pela ONSSA. Fontes: Regulamento (UE) 2016/2031, art. 72 (consultado a 18/10/2026) e ONSSA (consultado a 18/10/2026).

Os frutos de Capsicum têm além disso requisitos especiais do anexo VII do Regulamento de Execução (UE) 2019/2072, entre outros face à traça Thaumatotibia leucotreta e à lagarta-militar Spodoptera frugiperda. Conforme o país e a praga, o certificado deve conter uma declaração adicional (por exemplo, país ou zona isenta da praga). Fonte: Regulamento de Execução (UE) 2019/2072, anexo VII (consultado a 18/10/2026).

No posto de controlo fronteiriço (Algeciras ou Almería) apresenta-se a notificação CHED-PP no TRACES e realizam-se os controlos fitossanitários. Fontes: Regulamento (UE) 2017/625 (consultado a 18/10/2026) e Comissão Europeia, TRACES (consultado a 18/10/2026).

2. Origem preferencial: EUR.1 e acordo UE–Marrocos

O acordo agrícola UE–Marrocos de 2012 liberalizou a maioria das hortícolas frescas. Para aplicar a preferência é preciso comprovar a origem com um EUR.1 ou uma declaração de origem na fatura de um exportador autorizado (Protocolo 4). Fontes: Decisão 2012/497/UE (consultado a 18/10/2026) e Access2Markets (consultado a 18/10/2026).

3. Contingentes e preço de entrada

Ao contrário do tomate, o pimento doce não consta do regime de preços de entrada da UE, que abrange produtos como o tomate, o pepino, a courgette, os citrinos ou a uva de mesa. Fonte: Regulamento Delegado (UE) 2017/891 (consultado a 18/10/2026).

4. Controlos reforçados por resíduos

O Regulamento de Execução (UE) 2019/1793 aplica controlos reforçados a determinados produtos e origens por risco de resíduos de pesticidas, e o pimento de alguns países terceiros já esteve nos seus anexos. A lista é revista de seis em seis meses. Fonte: Regulamento de Execução (UE) 2019/1793 (consultado a 18/10/2026).

5. LMR e normas de comercialização

Os resíduos devem respeitar os LMR do Regulamento (CE) n.º 396/2005. Fontes: Regulamento (CE) n.º 396/2005 (consultado a 18/10/2026) e EU Pesticides Database (consultado a 18/10/2026). O pimento é uma cultura com muitas substâncias ativas autorizadas e com frequentes requisitos privados da distribuição, por isso convém pedir análises multirresíduo por lote.

O pimento doce tem norma de comercialização específica no Regulamento Delegado (UE) 2023/2429: categorias Extra, I e II, calibre mínimo, homogeneidade e marcação. As embalagens com mistura de cores devem indicar as cores e a sua origem. Fontes: Regulamento Delegado (UE) 2023/2429 (consultado a 18/10/2026) e Regulamento de Execução (UE) 2023/2430 (consultado a 18/10/2026). Em Marrocos, o controlo técnico de exportação é feito pela EACCE (EACCE (consultado a 18/10/2026)).

Logística: temperatura, carga mista e tipo de transporte

O pimento viaja no nosso circuito fresco, com consigna de 7–10 °C e humidade relativa de 90–95 %. Abaixo de 7 °C sofre danos por frio: picado da casca, manchas e podridões ao voltar à temperatura ambiente. Com humidade baixa perde água e enruga. A vida útil é de 2–3 semanas, mais longa do que a do tomate.

Compatibilidade em carga mista

Tomate: compatível. O camião fixa-se numa consigna comum (em torno de 10 °C) e o pimento tolera bem o pouco etileno do tomate a essa temperatura. Ver o guia para importar tomate de Marrocos.
Courgette, pepino e beringela: compatíveis em temperatura. O pimento produz muito pouco etileno, por isso combina bem com hortícolas sensíveis. Ver o guia de importação de courgette marroquina.
Melão e abacate maduro: mesmo circuito, mas melhor separados pelo etileno que emitem.
Frutos vermelhos e feijão-verde: não compatíveis. Viajam no circuito frio (0–4 °C), noutro camião da mesma saída.

Camião partilhado, carga completa ou contentor?

Volume semanal	Opção recomendada	Porquê
1–10 paletes	Camião partilhado de grupagem frigorífica	Paga-se por palete e completa-se com tomate ou courgette. Saídas semanais, até diárias conforme a procura.
Mais de 26 paletes	Carga completa (FTL)	Programa com cadeia ou importador grande, sem paragens de consolidação.
Programas regulares para destinos distantes	Contentor misto frigorífico por mar	O pimento aguenta bem trânsitos longos graças à vida útil de 2–3 semanas.

Trânsito indicativo desde o último ponto de carregamento: 2–3 dias para Espanha, 3–4 dias para França, 4 dias para Milão e 5 dias para Alemanha e Roterdão. A travessia é por Tânger Med → Algeciras ou por Nador → Almería.

Controlo de qualidade do pimento na origem

Cada palete é revista no armazém antes do carregamento, contra a especificação escrita que acordamos consigo. No pimento controlamos:

Calibre e forma: diâmetro e comprimento com calibrador, número de cascos no California, retidão no Lamuyo e homogeneidade por caixa.
Cor: percentagem de coloração em vermelho e amarelo. Um pimento com viragem incompleta é reclassificado.
Firmeza e parede: fruto firme, parede grossa, sem rugas por desidratação.
Defeitos: pancadas, queimaduras do sol, podridão apical, danos de tripes ou de lagartas, e estado do pedúnculo.
Temperatura da polpa: com sonda em várias caixas, para confirmar que o produto está a 7–10 °C antes de carregar.
Acondicionamento: peso líquido de 5 kg, composição correta do tricolor, selagem do flow-pack e etiqueta com origem e categoria.

Antes da saída recebe um relatório com fotos por palete: vista geral, caixa aberta, pormenor de cor e calibre, e leitura da temperatura da polpa. Cada reboque leva registador de temperatura. Mais informação na nossa página de controlo de qualidade na origem.

Custos e preço do pimento de Marrocos posto no destino

O preço do pimento marroquino depende muito da cor: o vermelho e o amarelo cotam acima do verde, e o tricolor em flow-pack tem um custo de acondicionamento maior. As cotações mudam todas as semanas, por isso não publicamos preços fixos neste guia. Consulte os preços atualizados por palete em preços de pimento e legumes de Marrocos por grosso.

Componente	Peso indicativo	O que o faz variar
Produto na origem	Alto, o mais variável	Cor, tipo (California, Lamuyo ou ponta), categoria e calibre.
Acondicionamento	Médio–alto em flow-pack	Caixa de 5 kg a granel frente a flow-pack de 3 peças com etiqueta do cliente.
Transporte frigorífico	Médio	Destino, número de paletes e grupagem ou carga completa.
Travessia do Estreito	Baixo–médio	Rota e época.
Alfândega e fitossanitário	Baixo	Desalfandegamento, inspeção no posto de controlo fronteiriço e análises.

Com 168 caixas de 5 kg por palete (cerca de 840 kg líquidos), o pimento leva menos quilos por palete do que o tomate, por isso o frete pesa um pouco mais por quilo. Combinar pimento e tomate no mesmo camião partilhado é a forma mais habitual de diluir esse custo. Para um orçamento fechado, contacte a nossa equipa comercial.

Erros frequentes ao importar pimento de Marrocos

Transportá-lo abaixo de 7 °C. O dano por frio não se vê na descarga: aparece dias depois na prateleira.
Pedir vermelho em novembro como se fosse março. No início da campanha há sobretudo verde. Planeie as cores com o calendário.
Não rever a declaração adicional do certificado fitossanitário. Se faltar, a partida pode ficar retida no posto de controlo fronteiriço.
Confundir Lamuyo e California na especificação. São tipos diferentes, com calibres e preços diferentes. Indique tipo, cor e calibre em cada linha da encomenda.
Não pedir análises multirresíduo. O pimento é um produto vigiado pela distribuição. Peça uma análise por lote ou por semana.
Humidade baixa no camião. Abaixo de 90 % HR o pimento enruga e perde peso.
Tricolor mal composto. Confirme nas fotos de origem que cada flow-pack leva as três cores e a marcação de origem correta.

Vai importar mais produtos? Consulte todos os nossos guias de importação de fruta e legumes de Marrocos.

Perguntas frequentes sobre importar pimentos de Marrocos

Qual é a época do pimento de Marrocos?

De novembro a maio, com pico de dezembro a abril. Entre junho e outubro não há oferta exportável significativa.

Que tipos de pimento se exportam de Marrocos?

California em vermelho, amarelo e verde, Lamuyo, ponta doce e tricolor em flow-pack. O California é o volume principal.

A que temperatura se transporta o pimento?

Entre 7 e 10 °C, com 90–95 % de humidade relativa. Abaixo de 7 °C sofre danos por frio e, com humidade baixa, enruga.

Qual é a encomenda mínima de pimento marroquino?

Uma palete em camião partilhado: 168 caixas de 5 kg. Pode completá-la com paletes de tomate ou courgette na mesma saída.

Posso carregar pimento e tomate no mesmo camião?

Sim. Partilham o circuito de temperatura e o pimento tolera o pouco etileno do tomate a essa temperatura. É a combinação mais habitual nos nossos camiões de inverno.

O pimento de Marrocos paga direitos na UE?

O pimento doce não está sujeito ao regime de preços de entrada. Com prova de origem válida aplica-se o tratamento preferencial do acordo UE–Marrocos. Confirme o direito vigente no Access2Markets ou com o seu agente aduaneiro.

Que documentos acompanham o pimento?

Certificado fitossanitário da ONSSA com as declarações adicionais que correspondam, EUR.1 ou declaração de origem, fatura, lista de volumes e CMR. No destino apresenta-se o CHED-PP no TRACES.

Quanto dura o pimento depois do carregamento?

Entre 2 e 3 semanas, mantendo 7–10 °C e humidade alta. Por isso aguenta bem trânsitos de 5 dias para a Alemanha ou os Países Baixos.

Adicione pimentos ao seu camião

A partir de uma palete, com controlo de qualidade na origem e partidas semanais, até diárias conforme a procura.

Monte o seu camião →Ficha: Pimentos de Marrocos

Fontes

Como importar pimento de Marrocos