In sintesi
| Stagione | Da ottobre a giugno; picco da novembre a marzo (campagna 2025/26) |
|---|---|
| Formati | Tondo, grappolo, ciliegino tondo e a pera, pera / Roma |
| Calibri | 47–82 mm; ciliegino in vaschette da 250 e 500 g |
| Confezionamento | Cassetta da 6 kg (5–6 kg secondo il tipo), 160 cassette per pallet |
| Temperatura e umidità | 10–13 °C, 85–90 % UR (zona fresca) |
| Vita commerciale | 1–2 settimane a temperatura di trasporto |
Quale pomodoro marocchino può acquistare: formati e varietà
Quando acquista pomodoro dal Marocco all'ingrosso, la prima scelta è il tipo commerciale. Il tondo liscio è il volume principale per i mercati all'ingrosso e la ristorazione, con calibri da 47 a 82 mm. Il grappolo si vende intero, quindi conviene valutare la freschezza del peduncolo e il colore uniforme.
Il ciliegino tondo e il ciliegino a pera escono in vaschette da 250 e 500 g, o sfusi, ed è il prodotto invernale più richiesto dalla distribuzione europea. Il pera o Roma serve per la ristorazione, la IV gamma e alcuni mercati del sud della Francia e dell'Italia. Quasi tutto il pomodoro da esportazione proviene dal Souss-Massa, nella pianura di Chtouka, a sud di Agadir.
Secondo HortiDaily, citando analisi di FEPEX, il pomodoro resta l'ortaggio marocchino più importato nell'UE, seguito da peperone e fagiolino. Trova la scheda completa nella nostra scheda del pomodoro del Marocco.
Come specificare l'ordine: calibro, confezionamento ed etichette
Un ordine di pomodoro ben definito contiene quattro dati: tipo commerciale, calibro, confezionamento ed etichettatura. Indichi il calibro entro l'intervallo da 47 a 82 mm e la categoria che le serve, perché l'omogeneità all'interno della cassetta dipende da essa.
Per il confezionamento, il formato abituale è la cassetta da 6 kg (da 5 a 6 kg secondo il tipo), con 160 cassette per pallet. Il ciliegino va in vaschetta da 250 o 500 g. Se desidera una marca propria, ci invii il design prima della campagna per riservare il materiale. La marcatura di origine, categoria e calibro deve rispettare la norma di commercializzazione UE.
Indichi anche il colore che le serve. Il pomodoro destinato a mercati a 4 o 5 giorni parte meno maturo di quello destinato alla Spagna, quindi un ordine per la Germania non va fatto con lo stesso colore di uno per Madrid.
Stagione del pomodoro marocchino: quando c'è offerta
Il pomodoro da esportazione del Marocco va da ottobre a giugno, con il picco di volume tra novembre e marzo. In quel periodo la produzione in pieno campo del sud Europa è terminata e quella in serra del nord Europa produce poco e a prezzi alti. Ottobre è l'avvio, con volumi ridotti e calibri irregolari.
Da aprile a giugno c'è ancora prodotto, ma in calo, con temperature più alte e minore consistenza. In quei mesi compete con il pomodoro di Almería, Murcia e della serra olandese. Luglio, agosto e settembre non hanno offerta esportabile. Sono dati della campagna 2025/26.
Il ciliegino ha in genere una curva un po' più lunga, perché molte aziende scalano gli impianti. Confermi la disponibilità settimanale prima di chiudere un programma: un gennaio freddo può ritardare il picco di due o tre settimane.
Come si confeziona e si controlla il pomodoro all'origine
I nostri ispettori controllano ogni pallet in magazzino prima che salga sul camion, rispetto a una specifica scritta che concordiamo con Lei prima della prima spedizione. Il calibro si misura con il calibro per ogni cassetta, il colore con la tabella di maturazione e la consistenza, e si controllano i difetti: frutti molli, spaccature, urti, cicatrici, marciumi e danni da insetti. Nel grappolo si controlla anche lo stato del peduncolo, e nel ciliegino e nelle specialità il °Brix rispetto al minimo della sua specifica.
La temperatura della polpa si misura con sonda in più cassette di ogni pallet prima del carico. Ogni rimorchio è dotato di registratore di temperatura. Se un pallet non è conforme, viene sostituito o riclassificato prima del carico, non a destinazione. Ogni pallet ha etichetta e tracciabilità fino all'azienda agricola.
Prima della partenza riceve un rapporto con foto di ogni pallet: vista generale, cassetta aperta, taglio del frutto e lettura di calibro e temperatura. Trova il protocollo completo nella nostra pagina del controllo qualità all'origine.
Come ordinare un pallet di pomodoro marocchino con Agro Morocco
Non serve un container per iniziare. Può ordinare da un pallet nei nostri camion condivisi di groupage refrigerato, con partenze settimanali e, secondo la domanda, fino a giornaliere. Se abbina pomodoro a peperone o zucchina, paga per pallet e condivide la partenza.
Oltre 26 pallet dello stesso corridoio, il carico completo garantisce un'unica origine e un'unica destinazione, senza soste di consolidamento. Gli incoterm abituali sono DAP nel suo mercato, con prezzo finale per pallet, oppure FCA all'origine se dispone di trasporto proprio.
Il transito indicativo dall'ultimo punto di carico è di 2–3 giorni verso la Spagna, 3–4 giorni verso la Francia e 5 giorni verso la Germania. I tempi vengono confermati con ogni prenotazione. Per richiedere un'offerta, ci indichi destinazione, formato, calibro, volume settimanale e settimane di consegna tramite la pagina contatti.
Domande frequenti sull’importazione di pomodori dal Marocco
Dove posso comprare pomodoro del Marocco all'ingrosso?
Agro Morocco vende pomodoro del Marocco all'ingrosso a importatori, catene della distribuzione e ristorazione. Quasi tutto il prodotto proviene dal Souss-Massa e lo carichiamo ad Agadir. Può ordinare da un pallet in camion condiviso oppure in carico completo.
Qual è la stagione del pomodoro marocchino?
Esportiamo pomodoro da ottobre a giugno, con il picco di volume e qualità da novembre a marzo. Da luglio a settembre non c'è offerta esportabile. Confermi la disponibilità settimanale prima di chiudere un programma.
A quale temperatura si trasporta il pomodoro del Marocco?
Tra 10 e 13 °C e con l'85–90 % di umidità relativa, nella nostra zona fresca. Sotto i 10 °C compaiono danni da freddo, e sopra i 13 °C la maturazione si accelera. Ogni rimorchio è dotato di registratore di temperatura.
Posso comprare pomodoro marocchino con il mio marchio?
Sì. Confezioniamo in cassetta o vaschetta con la sua etichetta, purché la marcatura rispetti la norma di commercializzazione UE. Ci invii il design e le specifiche prima della campagna per riservare il materiale.
Aggiungi pomodori al tuo camion
Da un pallet, con controllo qualità all’origine e partenze settimanali, fino a giornaliere su richiesta.