En resumen
| Temporada | Octubre–junio; pico noviembre–marzo (campaña 2025/26) |
|---|---|
| Formatos | Redondo, rama, cherry redondo y pera, pera / Roma |
| Calibres | 47–82 mm; cherry en barquetas de 250 y 500 g |
| Confección | Caja de 6 kg (5–6 kg según tipo), 160 cajas por palé |
| Temperatura y humedad | 10–13 °C, 85–90 % HR (carril fresco) |
| Vida útil | 1–2 semanas a temperatura de transporte |
Qué tomate marroquí puedes comprar: formatos y variedades
Al comprar tomate de Marruecos al por mayor, lo primero es elegir el tipo comercial. El tomate redondo liso es el volumen principal para mercados mayoristas y restauración, con calibres de 47 a 82 mm. La rama se vende con el racimo entero, así que conviene valorar la frescura del raspón y el color homogéneo.
El cherry redondo y el cherry pera salen en barquetas de 250 y 500 g, o a granel, y es el producto de invierno más demandado por la distribución europea. El pera o Roma sirve para restauración, cuarta gama y algunos mercados del sur de Francia e Italia. Casi todo el tomate de exportación sale del Souss-Massa, en la llanura de Chtouka, al sur de Agadir.
Según HortiDaily, citando análisis de FEPEX, el tomate sigue siendo la hortaliza marroquí más importada en la UE, seguida de pimiento y judía verde. Puedes ver la ficha completa en nuestra ficha de tomate de Marruecos.
Cómo especificar tu pedido: calibre, confección y etiquetas
Un pedido de tomate bien definido incluye cuatro datos: tipo comercial, calibre, confección y etiquetado. Indica el calibre dentro del rango de 47 a 82 mm y la categoría que necesitas, porque la homogeneidad dentro de la caja depende de ella.
Para la confección, el formato habitual es la caja de 6 kg (de 5 a 6 kg según el tipo), con 160 cajas por palé. El cherry va en barqueta de 250 o 500 g. Si quieres tu propia marca, envíanos el diseño antes de la campaña para reservar material. El marcado de origen, categoría y calibre debe cumplir la norma de comercialización de la UE.
Indica también el color que necesitas. El tomate para destinos a 4 o 5 días sale más pintón que el destinado a España, así que un pedido para Alemania no debe pedirse con el mismo color que uno para Madrid.
Temporada del tomate marroquí: cuándo hay oferta
El tomate de exportación de Marruecos va de octubre a junio, con el pico de volumen entre noviembre y marzo. En ese periodo la producción al aire libre del sur de Europa ha terminado y el invernadero del norte de Europa produce poco y caro. Octubre es el arranque, con volumen corto y calibres irregulares.
De abril a junio sigue habiendo producto, pero a la baja, con temperaturas más altas y menos firmeza. En esos meses compite con el tomate de Almería, Murcia y el invernadero holandés. Julio, agosto y septiembre no tienen oferta exportable. Son datos de la campaña 2025/26.
El cherry suele tener una curva algo más larga, porque muchas fincas escalonan las plantaciones. Confirma la disponibilidad semanal antes de cerrar un programa: un enero frío puede retrasar el pico dos o tres semanas.
Cómo se confecciona y controla el tomate en origen
Nuestros inspectores revisan cada palé en el almacén antes de que suba al camión, contra una especificación escrita que acordamos contigo antes de la primera carga. Se mide el calibre con calibrador por caja, el color con tabla de maduración y la firmeza, y se revisan los defectos: blandos, rajado, golpes, cicatrices, podredumbres y daños de insectos. En rama se mira también el estado del raspón, y en cherry y especialidades, el °Brix frente al mínimo de tu especificación.
La temperatura de pulpa se mide con sonda en varias cajas de cada palé antes de cargar. Cada tráiler lleva registrador de temperatura. Si un palé no cumple, se sustituye o se reclasifica antes de cargar, no en destino. Cada palé lleva etiqueta y trazabilidad hasta la finca.
Antes de la salida recibes un informe con fotos de cada palé: vista general, caja abierta, corte del fruto y lectura de calibre y temperatura. Puedes ver el protocolo completo en nuestra página de control de calidad en origen.
Cómo pedir un palé de tomate de Marruecos con Agro Morocco
No necesitas un contenedor para empezar. Puedes pedir desde un palé en nuestros camiones compartidos de grupaje frigorífico, con salidas semanales y, según demanda, hasta diarias. Si combinas tomate con pimiento o calabacín, pagas por palé y compartes la salida.
Con más de 26 palés del mismo carril, la carga entera da un solo origen y destino, sin paradas de consolidación. Los incoterms habituales son DAP en tu mercado, con precio final por palé, o FCA en origen si tienes transporte propio.
El tránsito orientativo desde el último punto de carga es de 2 a 3 días a España, 3 a 4 días a Francia y 5 días a Alemania. Los tiempos se confirman con cada reserva. Para pedir una oferta, indícanos destino, formato, calibre, volumen semanal y semanas de entrega en nuestra página de contacto.
Preguntas frecuentes sobre importar tomate de Marruecos
¿Dónde puedo comprar tomate de Marruecos al por mayor?
Agro Morocco vende tomate de Marruecos al por mayor a importadores, cadenas de distribución y restauración. Casi todo el producto sale del Souss-Massa y lo cargamos en Agadir. Puedes pedir desde un palé en camión compartido o una carga entera.
¿Cuál es la temporada del tomate marroquí?
Exportamos tomate de octubre a junio, con el pico de volumen y calidad de noviembre a marzo. De julio a septiembre no hay oferta exportable. Confirma la disponibilidad semanal antes de cerrar un programa.
¿A qué temperatura se transporta el tomate de Marruecos?
Entre 10 y 13 °C y con un 85–90 % de humedad relativa, en nuestro carril fresco. Por debajo de 10 °C aparecen daños por frío, y por encima de 13 °C la maduración se acelera. Cada tráiler lleva registrador de temperatura.
¿Puedo comprar tomate marroquí con mi propia marca?
Sí. Confeccionamos en caja o barqueta con tu etiqueta, siempre que el marcado cumpla la norma de comercialización de la UE. Envíanos el diseño y las especificaciones antes de la campaña para reservar material.
Añade tomate a tu camión
Desde un palé, con control de calidad en origen y salidas semanales, hasta diarias según demanda.