Hoe importeer je sperziebonen uit Marokko

In het kort

Seizoenskalender voor sperziebonen uit Marokko

Marokkaanse sperziebonen zijn een wintergewas. Ze dekken de maanden waarin de buitenteelt in Europa stilligt. Het tijdvak wordt bepaald door gespreide zaaiingen in de kassen van Souss en, in het voorjaar, door percelen in Gharb. Gegevens voor het seizoen 2025/26; elk seizoen schuift één of twee weken op, afhankelijk van de herfsttemperaturen.

Om een wekelijks programma te plannen, reserveer volume vóór oktober. De decemberweken raken het eerst vol. De volledige kalender voor alle producten staat op de productpagina voor Marokkaanse sperziebonen in de groothandel.

Teeltgebieden en sperzieboonvariëteiten in Marokko

We werken met sperziebonen in twee van de zes herkomstgebieden die beschreven staan in Marokkaanse teeltgebieden.

Souss-Massa (Agadir, Chtouka)

Het belangrijkste exportgebied. Bonen worden geteeld in kassen, meestal aan latten, en elke paar dagen met de hand geplukt. Het milde Atlantische klimaat maakt productie van oktober tot april mogelijk. Wij laden in Agadir.

Gharb (Kénitra)

Vruchtbare vlaktes ten noorden van Rabat. Ze leveren volume in het voorjaar en verlengen het seizoen tot mei. Wij laden in Kénitra, op de route naar Tanger Med.

Handelstypes

• Extra fijn: de dunste peul, zeer gevraagd in Frankrijk en de foodservice. Lagere opbrengst per hectare en hogere prijs.
• Fijn: het meest veelzijdige type voor groothandelaren en retail.
• Bobby: ronde, dikkere peul, voor markten die meer vruchtvlees willen.
• Platte boon: brede peul, met specifieke vraag in Spanje en Portugal.

De maat wordt bepaald door de maximale peuldiameter. In de handelspraktijk ligt extra fijn rond 6 mm en is fijn iets groter.

EU-importvereisten voor sperziebonen uit Marokko

Deze sectie vat de regels samen voor verse sperziebonen (GN-code 0708 20 00). Geraadpleegd op: 18/10/2026. Controleer de geconsolideerde versies vóór elk seizoen.

Fytosanitair certificaat

Sinds 14 december 2019 eist de EU een fytosanitair certificaat voor alle verse groenten, citrusvruchten, bessen en fruit uit derde landen, met uitzondering van vijf vrijgestelde vruchten (ananas, kokosnoot, durian, banaan en dadel). Sperziebonen staan niet op de lijst van uitzonderingen. ONSSA geeft het af in Marokko vóór het laden. Bron: Uitvoeringsverordening (EU) 2019/2072, art. 72 en bijlage XI en Europese Commissie, plantenhandel met derde landen (geraadpleegd op 18/10/2026).

Grenscontroles (CHED-PP)

De goederen komen binnen via een grenscontrolepost: Algeciras bij doorvoer via Tanger Med, Almería bij doorvoer via Nador. De importeur of zijn vertegenwoordiger meldt de zending vooraf aan met het CHED-PP-document in TRACES. Daarnaast is het raadzaam te controleren dat het product en de herkomst niet vermeld staan in Uitvoeringsverordening (EU) 2019/1793 over verscherpte controles.

Preferentiële herkomst: EUR.1 en de EU–Marokko-overeenkomst

Landbouwhandel wordt geregeld door de Associatieovereenkomst EU–Marokko en de notenwisseling die is goedgekeurd bij Besluit 2012/497/EU. Sperziebonen vallen niet onder de EU-invoerprijsregeling en zijn volgens onze controle niet onderworpen aan een quotum. Om het preferentiële tarief toe te passen is een oorsprongsbewijs nodig: een EUR.1-certificaat dat door de Marokkaanse douane is gewaarmerkt, of waar van toepassing een oorsprongsverklaring van de exporteur.

Al onze bonen komen uit Souss-Massa en Gharb.

Maximale residuwaarden (MRL’s)

Bonen moeten voldoen aan de MRL’s van Verordening (EG) 396/2005. Elke werkzame stof heeft een eigen limiet voor peulen in de EU-databank pesticiden (geraadpleegd op 18/10/2026). ONSSA controleert residuen bij export. Wij vragen ook multi-residuanalyse per teler en per seizoen aan en kunnen de lijst aanpassen aan de eisen van je klant, die vaak strenger zijn dan de wettelijke MRL.

Handelsnormen

Gedelegeerde Verordening (EU) 2023/2429 past de algemene handelsnorm toe op sperziebonen: heel, gezond, schoon product van gezonde, eerlijke en verhandelbare kwaliteit, met vermelding van het land van herkomst. De verordening kent geen specifieke norm voor deze producten. Normen worden gepubliceerd door UNECE. In Marokko controleert EACCE de conformiteit van exporten.

Logistiek: koeling, gemengde ladingen en type vrachtwagen

Sperziebonen verliezen heel snel water. Een peul die zacht wordt, herstelt niet. Daarom begint de logistiek op het veld: met de hand oogsten en binnen enkele uren voorkoelen, vóór het verpakken.

Temperatuurzone

• Instelpunt van 4–7 °C en relatieve luchtvochtigheid van 90–95 %.
• Onder ongeveer 4 °C gedurende meerdere dagen ontstaat koudeschade: vlekken, putjes en bruinverkleuring na het lossen.
• Boven 8 °C versnellen uitdroging en vergeling.
• Temperatuurlogger in elke oplegger; je ontvangt het logboek op verzoek.

Compatibiliteit in gemengde ladingen

Sperziebonen zijn gevoelig voor ethyleen: ze worden geel en verliezen hun groene kleur. Ze worden nooit geladen met meloen, avocado, rijpe tomaat of steenfruit. Ze reizen in de koelzone samen met zacht fruit. Als je bonen combineert met Marokkaanse aardbeien, groothandel of met Marokkaanse blauwe bessen en frambozen, plannen we de positie in de oplegger en het instelpunt, omdat zacht fruit op 0–2 °C wordt vervoerd. Bij elke boeking bevestigen we de oplossing: een oplegger met een scheidingswand of een instelpunt dat past bij de lengte van de reis.

Gedeelde vrachtwagen, complete vrachtwagen of container

Gedeelde vrachtwagens vertrekken wekelijks, op aanvraag tot dagelijks, met een sluitingstijd 48 uur vooraf. Indicatieve transittijd vanaf het laatste laadpunt: 2–3 dagen naar Spanje, 3–4 naar Frankrijk en 5 naar Duitsland.

Kwaliteitscontrole bij herkomst

Onze inspecteurs controleren elke pallet vóór het laden, aan de hand van één specificatie per product. De volledige methode staat bij kwaliteitscontrole bij herkomst.

Wat we controleren bij sperziebonen

• Maat: peuldiameter, met maat en lengte volgens je specificatie.
• Turgescentie: knaptest; de peul moet schoon breken zonder te buigen.
• Kleur: uniform groen, geen vergeling of lichte plekken.
• Zaden: geen zichtbare zaden door de peul heen, een teken van late oogst en vezelvorming.
• Gebreken: roest of wrijfsporen, insectenschade, gebroken, gebogen of pezige peulen.
• Bijsnijden: in bakjes een schone snede en geen oxidatie aan de uiteinden.
• Kerntemperatuur: gemeten bij het laden; die moet al binnen het instelpunt liggen.

°Brix is niet van toepassing op sperziebonen.

Wat je ontvangt

Voordat de vrachtwagen vertrekt, ontvang je foto’s van de pallet, een geopende doos, de peulen op de maatmeter en de temperatuursonde. Het rapport bevat partijnummer, teler, oogstdatum, resultaten per controlepunt en het loggernummer. Elke pallet is tot op het bedrijf traceerbaar.

Kosten en prijs van sperziebonen uit Marokko

De prijs van Marokkaanse sperziebonen verandert elke week met het aanbod en het weer in Europa. Daarom publiceren we hier geen vaste bedragen. Bekijk de actuele prijzen voor groenten, citrusvruchten, bessen en fruit uit Marokko voor je laadweek.

Onderdelen van de afgeleverde kosten

1. Product op het bedrijf: het grootste onderdeel. Het hangt af van het type (extra fijn kost meer dan fijn) en de maand.
2. Verpakking: bijgesneden bakjes zijn arbeidsintensief en voegen een duidelijke kost toe ten opzichte van los.
3. Gekoeld transport: aangerekend per pallet. Met ongeveer 560 kg netto per pallet weegt het per kilo minder dan voor zwaardere producten.
4. Oversteek van de Straat: veerboot Tanger Med → Algeciras of Nador → Almería, inbegrepen in de prijs per pallet.
5. Douane en grens: invoerafhandeling, fytosanitaire inspectie en kosten van de grenscontrolepost.

We werken normaal gesproken met DAP: je ontvangt een eindprijs per pallet in je markt. Bij FCA betaal je voor product en verpakking bij ons laadpunt en regel je het transport zelf.

Veelgemaakte fouten bij het importeren van sperziebonen

1. Te koud vervoeren. Bonen laden op de temperatuur van zacht fruit voor de hele reis veroorzaakt koudeschade die de dag na het lossen zichtbaar wordt.
2. Ze mengen met fruit dat ethyleen produceert. Eén pallet meloen of avocado naast hen is genoeg om ze geel te maken.
3. De maat niet schriftelijk vastleggen. “Fijn” betekent niet voor elke leverancier hetzelfde. Stel maximale diameter, lengte en toleranties vast.
4. Voorkoeling vertragen. Vraag hoeveel uur er verstrijken tussen oogst en koelcel. Dat is de factor die de houdbaarheid het sterkst beïnvloedt.
5. Een vast volume bestellen in mei of oktober. Dit zijn overgangsmaanden met lage volumes; pas het programma aan.
6. De eisen van de eindklant vergeten. Veel ketens vragen om minder werkzame stoffen of limieten onder de wettelijke MRL. Geef ze vóór het seizoen door aan de leverancier.
7. De papierwerk op het laatst laten. Zonder fytosanitair certificaat of een correct EUR.1 blijft de pallet aan de grens staan en verliest hij dagen houdbaarheid.

Als dit je eerste import uit Marokko is, begin dan met de algemene gids voor het importeren van groenten, citrusvruchten, bessen en fruit in de EU en bekijk de andere productgidsen voor import.

Veelgestelde vragen over het importeren van sperziebonen uit Marokko